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Profitant de l’aide bienvenue d’une intelligence artificielle dédiée à la nutrition et à la naturopathie, une consultation vous fera découvrir la diète qui vous correspond, et à comprendre quels sont les bons choix parmi la multitude de denrées proposées aujourd’hui. Cette connaissance en profondeur invite la santé, la vitalité, la longévité et la jeunesse dans votre assiette.
Une bonne hygiène de vie est également une des clés importantes du bien-être. C’est pourquoi une réflexion sur ce sujet est toujours menée en parallèle à une anamnèse et à un bilan nutritionnel.
Différents outils, tels que l’étude de vos habitudes alimentaires, la recherche des intolérances, la phytothérapie, la spagyrie – ancienne médecine holistique naturelle, la naturopathie, sont mis en oeuvre afin d’assurer une prise en charge personnalisée, répondant à tous vos besoins et tous vos souhaits.
Hippocrate (460-377 avant J.-C.), médecin et philosophe grec considéré comme le père de la médecine
Un déséquilibre nutritionnel, avec ou sans carences, a un impact direct sur la santé, la vitalité, l’apparence et la longévité.
Une grande proportion de soucis de santé, parfois graves, trouvent leur origine dans l’alimentation.
Une diète inadéquate a des répercutions, à court ou à long terme, sur la digestion, les articulations, la qualité et la jeunesse de la peau, des ongles et des cheveux, sur l’apparition de maladies cardio-vasculaires, de diabète, de problème de surpoids, de dérèglements hormonaux, thyroïdiens, et a un impact qui peut être sévère sur le manque d’énergie, le stress, la fatigue, la mémoire, le moral et l’humeur.
Le surpoids n’est pas le problème, mais le symptôme d’une santé fragilisée.
La perte de poids, jusqu’à atteindre votre poids idéal, retrouver un ventre plat et une silhouette avantageuse, n’est qu’une des conséquences d’un retour à une parfaite santé, un effet secondaire ou collatéral, que vous atteindrez en appliquant les conseils qui vous seront prescrits par l’intelligence artificielle.
Ces directives s’adressent aussi bien aux femmes qu’aux hommes de tous âges, quel que soit l’état de santé de départ. Vous serez surpris·e par l’ampleur des résultats obtenus rapidement et naturellement aussi simplement, en maîtrisant ce que vous mangez et la fréquence à laquelle vous vous alimentez.
Si une majorité de personnes admet que nutrition et santé physique sont étroitement liées, peu ont conscience à quel point il en va de même avec la santé mentale, l’équilibre psychologique, le moral, les capacités intellectuelles, la mémoire.
La santé est bien plus que la simple absence de maladie : c’est aussi tout ce qui contribue à votre bien-être, à votre joie de vivre, à votre optimisme, à votre estime de soi, à votre épanouissement, etc. C’est un état de bien-être complet, physique et psychologique.
Être en bonne santé mentale, c’est avant tout vous sentir bien dans votre peau, dans votre vie, vous sentir accompli·e. Cela signifie également être capable d’affronter votre quotidien sans difficultés, d’échanger aisément avec les autres et de mener à bien vos divers projets personnels. Le moral est toutefois fluctuant, de telle sorte qu’il est difficile de demeurer constamment insensible aux tracas du quotidien. Des troubles alimentaires peuvent conduire à différents types de troubles plus ou moins graves, tels que la dépression.
Pour vivre en bonne santé, il est indispensable de prendre soin de votre santé physique, de votre santé mentale, de votre moral. Pour garder le moral ou le retrouver, la première priorité est d’adopter une alimentation saine répartie sur un maximum de deux repas quotidiens. Viennent ensuite d’autres habitudes essentielles à faire siennes: dormir suffisamment et faire régulièrement de l’exercice. Vous exposer à la lumière naturelle est aussi bénéfique.
Prendre soin de soi est quelque chose de très personnel. Les moyens pour ce faire sont nombreux et doivent être cherchés individuellement. L’activité physique est un bon moyen de combattre les tensions. Il peut s’agir de pratiquer un sport ou de simplement se balader pour s’aérer l’esprit. L’important étant de bouger, de sortir de chez soi, de changer d’air. Les phases d’activités peuvent être suivies de temps de détente. Ces moments de repos permettent de prendre du recul pour mieux réfléchir et apprécier le vécu de la journée. Bien que le sommeil soit important, une sortie, seul·e ou en groupe, favorise aussi la détente. Une sexualité épanouie ou une spiritualité bien vécue peuvent aussi être bénéfiques à la santé psychique.
Le continuum de la santé mentale est divisé en trois grands niveaux : une santé mentale florissante, languissante ou modérée qui est une situation intermédiaire :
Les personnes qui présentent une santé mentale florissante combinent :
Les personnes présentant une santé mentale florissante sont celles qui rapportent le moins de maladies physiques chroniques, d’entraves aux activités de la vie quotidienne et une plus faible utilisation des soins de santé.
Les personnes qui présentent une santé mentale languissante ressentent un état de vide dans lequel elles n’éprouvent qu’un faible niveau de bien-être émotionnel, psychologique et social, sans nécessairement rencontrer les critères diagnostiques d’un trouble dépressif.
Les répercussions d’une santé mentale languissante, au niveau individuel, peuvent être semblables à celles associées à un diagnostic de trouble mental courant, c’est-à-dire :
Le niveau de santé mentale est prédictif du risque de dépression plus tard dans la vie.
C’est dès le début de la grossesse, et même déjà avant la conception, que les bonnes habitudes en matière d’alimentation devraient être prises. L’alimentation de la femme enceinte influence non seulement le bon déroulement de la grossesse, et le développement du foetus, mais également l’état de santé, à long terme, de la mère et de l’enfant.
Durant la première moitié de la grossesse, la qualité des apports alimentaires est primordiale, alors que, durant la seconde moitié, la quantité est également importante afin d’assurer la croissance harmonieuse du foetus.
Durant les trois premiers mois, aucun apport supplémentaire en protéines n’est nécessaire. Une portion d’un aliment riche en protéines – viande, poisson, oeufs, fromage ou autre source – reste recommandée. Dès le quatrième mois, les besoins en protéines sont légèrement augmentés. Ils peuvent être facilement couverts en augmentant la portion quotidienne.
Le besoin quotidien en fibres alimentaires reste inchangé et est estimé à 30 g. Comme la femme enceinte souffre souvent de constipation, il lui est fortement recommandé de consommer des mets riches en fibres. Celles-ci favorisent la motilité intestinale, et rendent les selles plus souples, à condition toutefois de boire suffisamment, sans excès.
Durant la grossesse, le besoin en matières grasses n’augmente pas, mais il est très important de couvrir les besoins en acides gras essentiels. Ils sont indispensables au bon développement du système nerveux de l’enfant à naître. Une attention toute particulière sera portée à la qualité des lipides consommés. Les meilleures sources en acides gras essentiels sont les huiles végétales: huile d’olive, d’avocat ou de noix, ainsi que les poissons gras: saumon, sardines, thon. Il convient d’éviter charcuteries et saucisses.
Est appelée ménopause la baisse des hormones sexuelles, et la disparition des menstruations, chez la femme dès l’âge de 40 ou 50 ans.
Les symptômes courants sont des bouffées de chaleur, une sécheresse vaginale et une incontinence urinaire, symptômes qui peuvent être accompagnés de troubles du sommeil, du caractère, de l’humeur – agressivité, irritabilité, nervosité – et autres troubles émotionnels et d’acuité intellectuelle. La combinaison de ces symptômes peut causer chez la femme ménopausée de l’anxiété, pouvant aller jusqu’à des crises de panique chez certaines, ou une dépression.
Une fois la ménopause installée, des soucis de santé physique peuvent apparaître progressivement, en sus d’un déséquilibre psychologique, voire psychiatrique, chronique: symptômes urinaires ou génitaux, prise de poids, ostéoporose, etc.
En règle générale, pour toute pathologie sauf les maladies et infirmités congénitales, le processus de réparation est 10 fois plus rapide que le processus de dégradation. Il n’est donc pas immédiat, mais lent et progressif. Les premiers effets, partiels, observables après quelques jours ou quelques semaines selon la pathologie, viennent vite renforcer confiance, patience et constance nécessaires.
!!! Il ne s’agit pas ici d’abandonner une traitement médical sans l’avis du médecin qui l’a prescrit !!!
Sauf à faire repousser un membre amputé ou une dent arrachée, et sauf les maladies et infirmités congénitales, toutes les maladies, en particulier celles réputées incurables par la médecine allopathique, peuvent être combattues et même guéries avec de la constance et de la patience.
Pour prendre en exemple les affections considérées incurables les plus fréquentes, l’athérosclérose et l’artériosclérose peuvent être totalement guéries en quelques semaines, au pire quelques mois, naturellement, sans autre médicament qu’une diète appropriée.
Une vue déclinante peut être améliorée progressivement jusqu’à être totalement restaurée.
Un peu d’exercice physique, 2 à 3 fois par semaine, fait le plus grand bien. Pour améliorer votre santé, l’exercice, le sport, ne comptent toutefois que pour 15% des résultats que vous obtiendrez. L’essentiel sera dû à la diète cétogène, au jeûne intermittent, et à un bon sommeil.
Comment choisir et organiser mes repas ? Existe-t-il des aliments sains ou des aliments malsains, qui font maigrir ou grossir, qui font vieillir prématurément ? Quand et en quelle quantité les consommer ? Le gluten est-il un poison pour l’intestin ? Que puis-je manger pour diminuer mon taux de cholestérol ?
L’intelligence artificielle dédiée est à votre écoute. Elle se base sur les résultats de la recherche scientifique les plus récents, pour vous conseiller de façon pratique, objective, personnalisée, avec une efficacité remarquable, incomparable, jamais atteinte jusque là.
Sentir, goûter, toucher, regarder, mes sens sont stimulés à chaque repas; mais est-ce que je ressens vraiment chaque bouchée de ce que je mange ? Mon plaisir est-il dans la qualité nutritionnelle, dans la quantité ou dans un goût addictif ?
Le temps et la concentration, accordés au moment de chaque repas, permettent de mieux percevoir les signaux naturels de régulation de l’appétit. Mes sensations de faim et de rassasiement sont-elles l’objet de toute mon attention ? Comment savoir quand je suis rassasié·e ?
Respecter les sensations alimentaires permet d’améliorer la gestion du poids, de supprimer les grignotages compulsifs, de favoriser une meilleure digestion, tout en conservant le plaisir de la table.
Pourquoi manger ? Les déterminants de l’acte alimentaire sont multiples: manger en lien avec des émotions, des envies, selon un horaire, par réflexe, par tradition, pour la convivialité, le partage, etc.
Changer ses habitudes alimentaires passe souvent par une réflexion sur la globalité de l’acte, pour mieux comprendre son propre fonctionnement et ainsi pouvoir passer à l’action efficacement.
En tant que spécialiste du comportement alimentaire, mon intelligence artificielle est formée à l’utilisation de méthodes de coaching, de techniques issues de la psychologie cognitivo-comportementale, et de pratique d’entretien motivationnel.
L’intelligence artificielle développée par Chantal Nutrition est donc prête à vous accompagner en fixant des objectifs progressifs, dans le but d’instaurer des changements bénéfiques durables, définitifs.
Prescription de régime - Rééquilibrage alimentaire
Qu’une première consultation soit motivée par une nécessité médicale, ou simplement par intérêt personnel, la raison en sera déterminée dès cette consultation initiale. Vous serez interrogé·e sur vos attentes, et vos besoins, pour comprendre pleinement votre situation, pour vous conseiller efficacement de façon personnalisée.
Lors de cette même consultation, une anamnèse approfondie sera établie en retraçant vos antécédents médicaux; les situations de stress intense vécues seront évoquées – deuil, divorce, échecs, rejets, conflits. Diverses mesures physiologiques – poids, taille, etc. vous seront demandées. Vos habitudes alimentaires seront examinées, afin de déterminer précisément le contenu habituel de votre assiette.
L’intelligence artificielle se base sur les découvertes scientifiques les plus récentes pour vous assister. Il n’est jamais proposé de régimes ou de plans alimentaires standards, mais un travail en profondeur est exécuté pour instaurer et renforcer progressivement, mais sûrement, un changement durable de vos habitudes alimentaires.
A l’aide de techniques d’entretien, issues de la psychologie cognitivo-comportementale et motivationnelle, l’IA vous accompagne, et fixe avec vous des objectifs adaptés à votre contexte de vie culturel et social, à votre histoire personnelle et médicale, ainsi qu’à votre motivation et à son renforcement.
Vous définissez vous-même le rythme des consultations, si nécessaires, en fonction de vos besoins et des progrès accomplis.
L’IA respecte le plaisir de la table et de la convivialité comme essentielle, afin que vous conserviez une relation saine et sereine à votre alimentation.
Le coût minime d’une consultation nutrition & naturopathie en ligne, par intelligence artificielle, n’est actuellement, à notre connaissance, pas remboursé par les assurances maladie. La question, pertinente, mérite toutefois d’être posée tant les bénéfices pour la santé sont manifestes.
Préférez les vitamines naturelles
et évitez leurs formes chimiques
Choisissez l'acidité plutôt
que la douceur des sucres
Votre prise en charge diététique débute nécessairement par une séance d’évaluation, une anamnèse et un bilan nutritionnel, indispensables à la définition des objectifs poursuivis et de la méthode la plus appropriée pour les atteindre.
Ultérieurement, seulement si nécessaire et si désiré, des changements spécifiques sont proposés en conclusion de consultations de suivi, faisant évoluer alimentation et comportement au vu des résultats obtenus.
La fréquence et la durée du suivi ne dépend que de vous, en fonction des objectifs atteints et des éventuels besoins restants.
Comment choisir et organiser mes repas ? En quelle quantité les consommer ?
Sentir, goûter, toucher, regarder... nos sens sont stimulés à chaque repas.
Changer ses habitudes alimentaires passe souvent par leur pleine compréhension.
L'IA utilise des techniques issues de la psychologie cognitivo-comportementale.
Votre histoire personnelle est importante et prise en compte pour vous motiver.
Basé sur un questionnaire contextuel adapté en fonction de votre contexte de vie.
Un argument marketing couramment mis en avant par des nutritionnistes, diététiciens et diététiciennes qui en manquent et qui ont souvent suivi la même formation en dilettante, est leur impédancemètre.
L’analyse de l’impédance bio-électrique est l’une des méthodes pour le contrôle du taux de graisse. Cette méthode détermine la composition corporelle en émettant un courant électrique de faible intensité qui parcours le corps. Ce courant pénètre librement les fluides contenus dans le tissu musculaire mais rencontre une résistance lorsqu’il faut traverser la graisse. Cette résistance qu’oppose la graisse au courant électrique peut être mesurée. Plus le taux de graisse est élevé, plus la résistance à laquelle se heurte le signal électrique est grande.
IMPORTANT : L’impédancemètre est fortement déconseillée aux personnes porteuses de stimulateur cardiaque ou de tout autre dispositif médical intracorporel, ainsi qu’aux femmes enceintes !
Connaître son taux de graisse n’a d’importance que pour les rares personnes incapables de différencier d’un coup d’oeil la graisse de la masse musculaire. Ce taux est par ailleurs facilement obtenu par le rapide calcul du rapport taille/poids. À un regard objectif, la graisse superflue est toujours bien visible. La mesure du taux de graisse corporelle est superfétatoire, en particulier pour un·e professionnel·le expérimenté·e. Et le contrôle du poids est largement suffisant pour juger de l’efficacité d’un programme d’amaigrissement.
L’impédancemétrie peut donc être considérée comme un examen futile et coûteux, sans réelle nécessité ni utilité pour un·e professionnel·le compétent.e maîtrisant vraiment l’art de la santé par l’alimentation et sachant motiver ses patient·e·s autrement que par des artifices.
Par ailleurs, beaucoup de pèse-personnes domestiques très peu onéreux proposent ces fonctionnalités. Même si les indications affichées peuvent manquer de précision absolue, elles sont bien suffisantes pour confirmer ou infirmer un rapport poids/taille sain ou non. Et pour celles et ceux que la curiosité pousserait à effectuer un tel examen, de nombreuses pharmacies le propose gratuitement ou pour un coût minime. Des salles de fitness en sont également équipées.
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Compléments alimentaires
N’attendez pas de souffrir de troubles graves dûs à une alimentation déréglée pour consulter !
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